Stellenangebot

Küchenleiter (m/w)

Die Stephanus Services GmbH verantwortet in Berlin und Brandenburg Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Reinigung in Seniorenzentren, Kindertagesstätten, Schulen und Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen. Rund 180 Mitarbeitende erbringen eine Dienstleistung für täglich über 2500 Menschen.

 

Wir suchen für unsere Gemeinschaftsverpflegung in Berlin-Friedrichshain und Berlin-Prenzlauer Berg zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit einen

Küchenleiter (m/w)

Ihre Aufgabe

  • Mit Ihrem Einsatz sichern Sie eine erstklassige Dienstleistung, garantieren die Produktqualität und fördern Ihr Team zu Bestleistungen.
  • Sie verantworten die Organisation und Produktion aller Komponenten / Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Mengenangaben und des Wareneinsatzes.
  • Dabei stärken Sie Ihren Mitarbeitern den Rücken, planen die Einsätze und leiten den Betriebsablauf. Zudem behalten den Wareneinkauf im Blick, sichern sowohl die Annahme als auch die Lagerung und dokumentieren dabei alle relevanten Daten.
  • Neben den Inventuren und Monatsabschlüssen, die Sie durchführen, verwöhnen Sie unsere Kunden, in dem Sie die Speiseabfolge erstellen sowie individuelle Menüs auf Anfrage realisieren.

Ihr Profil

  • Sie weisen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w) auf und bringen mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit, welche Sie idealerweise im Sozialbereich gemacht haben.
  • Des Weiteren besitzen Sie Führungserfahrung, verstehen die Bedürfnisse Ihrer Mitarbeiter und sorgen mit Ihren Impulsen dafür, dass der Spaß sowie die Freude am Job mit den Zielen Ihrer Küche harmonisieren.
  • Zudem sind Sie kalkulationssicher, besitzen betriebswirtschaftliche Kenntnisse, einen versierten Umgang mit MS Office-Anwendungen sowie Wissen im Warenwirtschaftsprogramm mbs5.
  • Sie arbeiten und handeln qualitätsbewusst, sind dienstleistungsorientiert und verstehen es, Kundenwünsche in Einklang mit Unternehmenszielen zu bringen.
  • Dabei zeigen Sie eine strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, die Sie auch am Wochenende bereit sind einzubringen.

 

Unser Angebot

Wir bieten

  • eine interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit, in der Sie Ihre Ideen einbringen können,
  • ein offenes Team in Verbindung mit einer beruflichen Perspektive in einem sich stark entwickelnden Unternehmen,
  • eine den Aufgaben angemessene Vergütung nach Tarif,
  • die Option mit flexiblen Arbeitszeiten sowie mit Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Ihren Bedürfnissen entgegenzukommen.

 

Sie suchen eine Arbeitswelt, in der Sie echt sein können? Eben typisch Stephanus?

Lassen Sie uns Ihre Bewerbung zukommen und wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne unter 030 – 96 24 94 02 anrufen.

 

Arbeitsplatz: Gemeinschaftsverpflegung Berlin-Friedrichshain bzw. Berlin-Prenzlauer Berg

Internet: www.stephanus.org/karriere